特聘師傅課程：
5/11 週二 下午2:00~4:00 曾秀保師傅 豆苗蝦仁、麻油雞麵線
5/19 週三 下午2:00~4:00 梁鎮業師傅 黃金海鮮煲、中式牛柳
5/22 週六 下午2:00~4:00 黃景龍師傅 夏日焗時蔬、美白養生珍菇燉飯、玉柳素魚
5/26 週三 下午2:00~4:00 李龍翔師傅 玉井芒果起司雞肉捲、樂活養生波士頓沙拉佐桑葚油醋、匈牙利牛肉湯
上課方式: 瑞康屋上課券一張+200元（瑞康屋VIP--購滿25000元商品即可成為VIP）
+300元（瑞康屋會員--購買瑞康屋產品即可成為會員）
購買商品滿 6000元即可得到上課券一張，也可在瑞康屋士林旗艦店購買，一張800元。
這次的課程內容是有歐式鄉村情調的普羅旺斯燉牛腱和西班牙清湯。整堂課CC老師妙語如珠，一面示範一面和學員們分享國外旅遊的趣事等，課堂上的氣氛非常歡樂。用壓力鍋燉煮的牛腱軟嫩入味，湯頭濃郁，多種蔬菜熬煮的西班牙清湯味道非常豐富，老師說，這道清湯有多種吃法，可以配上法國麵包，也可以加入非常細的義大利麵，這次的吃法是加入起士絲。以下是上課的實況照片，對課程有興趣的朋友可以看瑞康屋廚藝教室四月課程表或電話02-28850038
每次CC老師的課都爆滿，想上的要早點預約喔
老師正用快易夾炒蔬菜
正在加紅酒進牛腱鍋中
煮好了！快點用超好用的肉剪剪開牛腱分給大家吧！
材料：（材料與份量依自己的喜好調整）
雪蓮子
豆干
麵腸
雪蓮子泡之前與之後
做法：
1.雪蓮子置於冰箱泡水一天
2.在鍋中放入適量的醬油、冰糖與水，份量隨個人口味調整
3.將所有食材放入鍋中開始以小火煮，冒煙後再煮15分鐘，放到外套20~30分鐘即可
三月三十一日一個好天氣的日子，程安琪老師到瑞康屋廚藝教室為我們帶來一堂收獲滿滿的課。這次的上課內容是炒炒絲和奶油蝦仁焗飯，老師還加做了一道炒木耳。
炒炒絲是一道需要很多切絲程序的菜，老師說，學會這道菜，刀工就會進步很多喔！老師還教學員們如何選擇到適合切肉絲的食材，看看老師示範切各種蔬菜，大家都拿著相機把老師的動作一一記錄下來！
以為安琪老師只教中式料理嗎？安琪老師的西式料理也很棒！老師的蝦仁奶油焗飯從蛋炒飯開始，老師告訴我們蛋炒飯怎麼炒才好吃、如何將蝦仁炒得有彈性，還有最重要的，焗烤的白醬要怎麼做。安琪老師的講解非常仔細，讓人獲益良多。版煮最喜歡老師說的一句話是：做菜不要怕，做錯了，補救就好。也與大家分享。
想要參加瑞康屋廚藝教室的課程嗎？歡迎電話詢問喔
上課地點: 瑞康屋士林旗艦店 台北市士林區承德路四段97號
報名專線: 02-28850038
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