幸福瑞康屋的悄悄話:)
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目前日期文章:201005 (4)

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滑滑嫩嫩像布丁一樣的蒸蛋看似做法簡單,但蒸過頭就會變成蜂窩狀。用Hotpan蒸蛋完全不會有這困擾喔!今天公佈簡單的Hotpan蒸蛋做法。

1.兩顆蛋打散,加上一杯半量米杯的冷水或高湯輕輕攪勻後,酌量加入鹽,也可加入蒜頭提味。

2.在Hotpan鍋中放入一碗水,將步驟一攪拌好那碗蛋放入鍋中

3.開中火煮至水蒸汽出來後關小火,再五分鐘後熄火,放入外套十分鐘即可,放超過十分鐘也沒有關係喔。


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特聘師傅課程

6/9   週三  下午2:00~4:00  曾秀保師傅

6/20  週日 下午2:00~4:00  李龍翔師傅  勃根地紅酒燉飯、荔枝蘋果野蔬沙拉、地中海淺燉海鮮

6/23  週三 下午2:00~4:00  黃景龍師傅  蕃茄蜜汁松阪肉、橙汁排骨、夏慕尼焗烤布丁麵包

6/30  週三  下午2:00~4:00  梁振業師傅  黃金燒鮮蝦、XO櫛瓜爆雞丁

上課方式: 瑞康屋上課券一張+200元(瑞康屋VIP--購滿25000元商品即可成為VIP)

                                     +300元(瑞康屋會員--購買瑞康屋產品即可成為會員)

              購買商品滿 6000元即可得到上課券一張,也可在瑞康屋士林旗艦店購買,一張800元。

 

 

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我們一心想要讓孩子創造烹調中的樂趣、學習受用一生的生活事,我們更想要孩子學習生活中的自主,請放手讓孩子去做 ,瑞康屋廚藝教室提供,從基礎的洗選菜開始,進步到煎、煮、炒、烤等技巧,即使是原先不會做菜的小朋友也能開始做大餐。         

活動期間:2010/7/5(一)~2010/8/29(日)  共八梯次( 週一至週五上課; 擇日成果發表)

上課地點 : 瑞康屋廚藝教室

台北市士林區承德路四段97號(劍潭捷運站2號出口)

上課時間 : 週一至週五下午2:00-5:00

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IMG_8289.JPG 干邑葡萄燻鴨胸IMG_8276.JPG 綠玫瑰野菜沙拉IMG_8298.JPG卡布奇諾野菇湯

這次師傅教三道菜,都好好吃喔!非常有耐心也很古意的李師傅,在課堂上教大家簡單的為家庭料理增色的方式,這三道菜菜名看起來很複雜,實際上很簡單,在家中也可以輕鬆做喔!

IMG_8265.JPG  師傅實在是很善用工具,連Hotpan 1L外套都拿來當調理盆用

IMG_8273.JPG  用美美的蝴蝶打蛋器攪拌沙拉用的油醋IMG_8282.JPG  煎燻鴨胸喔  老師用的是宜蘭出產的燻鴨胸IMG_8287.JPG  然後再用燻鴨胸剩下的油煎鳳梨

IMG_8292.JPG   用了整顆整顆的葡萄去做的醬汁,只用節能板續熱還是這麼滾啊!


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