幸福瑞康屋的悄悄話:)
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20120725-01 

有次到某餐廳用餐
前菜就是一道白酒蛤蠣
我們家酷愛海鮮
覺得這道義式風味的蛤蠣很好吃耶

去吃了兩次這家餐廳
點了兩次這道前菜
回家試著回想這道菜的味道
用MINI PAN來做份量不多的前菜最適合不過啦

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本週要來教大家檸檬擠一擠的使用方式。
首先,在檸檬蒂頭那端切開,記住,不要切太多,切開後仍要看到白色的部分。

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接著準備將檸檬擠一擠轉進檸檬中。
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先轉出一個缺口
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318863_10151035275183080_881150324_n 現在還可以報名噢!!報名資訊

第一梯次發表會

第二梯次發表會


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20120721-20

我們家真的超愛海鮮料理
每周回娘家當女兒賊領回我阿爸掉的新鮮魚兒在家自己料理外
以往像龍蝦這樣的大菜料理
通常都在海鮮餐廳吃
很怕在家做不小心失敗了
浪費了這樣高貴的食材

周末我提議我們在港口買些海鮮回家自己煮
大蛤蠣 小Emma第一次看到

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新的可愛水果刀,這是什麼呢?

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打開來~~像瑞士小刀一樣

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水果刀可以切檸檬、蕃茄等比較小型和軟的水果

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銼刀突出的部分可以切開檸檬或是柳丁皮

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噹噹!重點來了!銼刀可以銼出檸檬皮屑!愛做甜點的朋友都知道,經常會使用到檸檬皮增添香氣,但畢竟做甜點在家庭中是偶一為之的,一般不會大費周章去買個專門削檸檬皮屑的,現在一刀兩用囉!做檸檬甜點只要這一把!

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20120715-02

最近台北突破38度
實在有夠熱的
面對大魚大肉有時候真的會胃口不佳
微酸涼涼清爽的口感
很適合夏天
於是小比就來了夏日涼拌菜第二發 XD
水果入菜
來個涼拌莎莎透抽

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刀功不好不會切片?那就要來看看這款GEFU握把切片器,不只切蘑菇,什麼都可以切噢!還可以簡單調整厚度!

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7/27~8/12 年中慶活動  DM
消費滿萬還有機會抽中ipad2或HOTPAN 3L唷!!!


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20120707-01 

炎炎夏日
涼拌菜做適合啦
小比來分享一下最近很愛的涼拌菜
只要冰箱一沒庫存
當天馬上補貨製作
就是很家常的涼拌雞絲小黃瓜

備料簡單
作法好簡單

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刀功不好不會切蔥花?現在只要會用剪刀就可以了!

新的廚房剪有多層刀刃,可以輕鬆就剪出漂亮的蔥花!大人做菜時也可以讓小朋友在旁協助剪蔥花,增加家庭生活的樂趣噢!

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卡在刀刃間的蔥末怎麼辦?使用隨剪刀附上的小工具就可以輕鬆刮取下來,清潔不費工夫噢!

哪裡買


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  • 20120627-01


我們家的冷凍庫內幾乎常備著這款番茄肉醬方便醬料
我喜歡一次買50元的絞肉
搭配半顆洋蔥、一罐Costco買的義式蕃茄罐頭
一次煮一小鍋
然後用夾鏈袋分裝放在冷凍內
刁民小Emma很喜歡這款肉醬
常常會說 他要用DORA麵麵拌番茄肉醬

分裝後冷凍的肉醬

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