幸福瑞康屋的悄悄話:)
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鍋底朝天一品鍋

好吃的料理連湯汁、醬汁、骨頭、滴滴都是菁華,捨不得丟棄,而且運用這菁華再變身,豐華重現,愈是簡單愈是吃出食物本身鮮滋味,愈是令人深刻難忘。

 

 

【一品花雕雞】

 

材 料:

 

帶骨雞腿肉 2支切塊  蒜頭  5 乾辣椒  5 芹菜3株克 青椒1青蔥2  洋蔥1/4

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照片 3  

廚房大省 高貴不貴

聰明的主婦要如何省又能做出高貴不貴的料理呢: 首先要找當季盛產食材而且近午去可收括老闆收攤前便宜賣的食材,再來可以運用少量的高檔乾貨及盛裝的器皿襯出高貴感,當然找對鍋具及節能效果好的器具更能節眚60%的能源,光一年省下的電費瓦斯費就很可觀了,當個廚房大省長,連洗鍋次數都要斤斤計較,最好一鍋可多用,不用一直換鍋洗鍋,節省下來的時間才可讓我們兼顧我們的生活品質,聰明的朋友,趕快來看看廚房該怎麼省吧!

 

 

【廣東冰糖醬鴨】

 

材料:
光鴨半隻蒜頭5 薑片3 3 紅辣椒1

 

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