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- 好可愛的心型杯子，地瓜湯也看起來好好吃～謝謝格友無私的分享喔！
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《HOTPAN料理》黑糖地瓜湯
再次讚賞HOTPAN
不用顧火實在太爽了
哈~
前幾天
早餐吃的晚
到了中午還不怎麼餓
想到凱薩琳教我的用哈胖煮黑糖地瓜
(聽說地瓜可以發奶歐)
很省事
就來做給自己TEA TIME時間享用吧
準備一條中等大小的地瓜加上黑糖
(還可以加上幾片老薑，但是除非感冒我才願意吃薑味啦)
地瓜切塊加入清水
直接煮到沸騰
加入適量黑糖攪拌均勻
就可以置入HOTPAN外鍋中
我切小小塊
悶了一個半小時
地瓜塊沒有散掉
完整的地瓜塊但是裡面卻是軟又綿密
很好吃耶~
大家都說買三公升的很剛好
櫃姐也說寧可大鍋小用
不過我覺得對我們這種小鳥胃家庭來講真的是大了點
我煮的地瓜需要加比較多的水才能淹蓋過地瓜
所以要加黑糖前
我舀掉了部分的水
不然我這鍋黑糖地瓜
都要變成『黑糖水』地瓜了啦~
↑材料很簡單
↑你看我這一大鍋水
↑要加黑糖前我還舀掉了一些水，然後才加入黑湯
↑放著給他自己悶，免顧火
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