幸福瑞康屋

Huang Hua Chiu

10月17日 20:29

好鍋讓全家變料理高手。

題目：我喜歡的一道料理

我最喜歡的一道料理是牛肉麵，是媽媽煮的，比外面賣的牛肉麵有味道、湯頭很濃，裡面加很多材料，第一次吃的時候是去年暑假，吃完就很想再吃，只要媽媽說：「今天要煮牛肉麵。」我就口水直流。

媽媽的牛肉麵材料有：牛肉、紅蘿蔔、番茄、蘋果、洋蔥、蔥段、辣椒......等，首先，先把洋蔥和蔥段下鍋爆香，再放入牛肉塊拌炒，再下辣椒、蠔油、醬油和水，煮滾後將所有食材切塊放入鍋子裡，再放一匙辣豆瓣、滷包及羅漢果，蓋上壓力鍋的鍋蓋，燉煮約三十分鐘，這個時候就可以用另外一個鍋子煮麵條了。

在等牛肉湯煮熟的時候，我聞到鍋子裡冒出一陣陣的香味，天啊！我都快餓扁了！過了三十分鐘，牛肉湯終於煮好了，再放入麵條，牛肉麵就上桌了。湯頭辣辣的，我一邊吃一邊冒汗，一次可以吃兩碗。
我最喜歡吃媽媽煮的牛肉麵，除了湯頭好喝、材料很多，還有媽媽的滿滿愛心，難怪這麼好吃。

圖文出處：
https://www.facebook.com/huanghua.chiu/posts/10153783017411852

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