這個可愛的小廚師，是一個會啷啷響的計時器，也是使用Hotpan鍋時很重要的工具之一。為什麼重要呢？這個故事是這樣的：
某日板煮又用Hotpan煮五穀飯，以小火煮冒煙後八分鐘就該熄火，這八分鐘說長不長，說短不短，於是板煮就先回個email，上網看看資料，就這麼沈迷下去，過了20幾分鐘聞到焦味才回神，啊，飯燒焦了啦！Hotpan算是很好洗的鍋子，泡水了一天一夜，用古早絲瓜布，將底層全焦的鍋子刷成了下圖的樣子。
之後再將鍋裡裝上水，加入白醋，煮滾後放涼，再刷一次，漸漸的焦痕就掉了，用不著用金剛刷去刷，費力又會刮壞鍋子。如果家裡沒有白醋，也可以用小蘇打粉，也有一樣的效果。看看下圖，我的鍋子是不是又亮晶晶啦？在此也提醒各位，因為台灣瓦斯爐火力大，所以即使是要煮滾，也只要小火就足夠囉！這樣還能達到節能省碳的目的呢！
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我也是覺得很好洗又好用
對啊～～～～真的比一般鍋子好洗多了～～～～
請問買這牌子的鍋具 會送 洪白陽 CC老師 的 料理書嗎? 這牌子的鍋具 電磁爐可以使用嗎? 我是住套房 沒有廚房又很想 購買這鍋具 跟CC老師學料理 今天看到TVBS歡樂台生活好事兒 cc老師 的不洗鍋料理 覺得真是太棒了! 一定要學!
您好 購買鍋具會贈送公司自製的食譜 老師的料理書因為不是我們代理的範圍 恕無法贈送 但您可趁目前各櫃週年慶全面八折在櫃上購買老師的料理書 一樣也是八折喔 此外，我們的鍋具都可於電磁爐使用沒有問題！ 歡迎您到各專櫃看看喔！
請問我的hotpan用沒幾次鍋緣顏色就變深是為什麼呢? 有什麼方法可以修復嗎? 另外我在煎蛋和煎豆腐時非常沾鍋,冷鍋下油然後也等油紋出來但都還是會沾鍋,不知道有什麼建議呢? 謝謝
您好 鍋緣顏色變深可能是因為您火開太大囉！多刷幾次就可以了。如果您很在意顏色，可以在櫃上購買清潔鍋具的清潔用品，可以比較不費力地把鍋刷回亮的顏色。
今天第一次用4.5公升的Hotpan煮菇飯, 很成功, 也很好吃, 但吃完飯清洗內鍋時, 整個不鏽鋼底面好像已經煮過很多次的鍋子不鏽鋼顏色變深而且花花的, 怎麼洗都無法像剛開鍋那樣亮晶晶, 我煮的時候只有用木筷子攪拌, 為什麼會留下這麼多花花的痕跡? 正常嗎? 請問該如何清洗? 謝謝
您好 不鏽鋼顏色變深而且花花的可能有兩個原因：一是香菇的汁液顏色沈澱，二是因為火開太大。怎麼洗都無法像剛開鍋那樣亮晶晶是正常的噢！因為亮晶晶的是經過機器拋光，平日的使用和清潔是很難做到那樣的程度的，但不影響使用的，建議烹調時火不要開太大，比較能避免鍋子黃掉。針對您鍋子的痕跡，您可以試試在鍋中裝水加入白醋，先煮熱後浸泡着，放涼再刷洗看看。