等了三個月，終於等到訂購的橘色HOTPAN到貨。
這組瑞士製的鍋，有鍋具中的賓士鍋之稱，外型優雅利落，還兼具樂活節能概念，不需用太大的火就能將內鍋的食物煮開，稍煮一會兒，放入外鍋中利用極佳的保溫功能，將食物燜至熟爛，還能持續保溫七小時，對上班族而言是再方便不過了。
拿到鍋子的隔天是假日，迫不急待的試燉牛肉湯
材料有紅、白蘿蔔、蕃茄及燙過水的澳洲有機牛腩
全部食材一起放進內鍋，加水煮滾
按照使用說明建議在瓦斯爐上煮10分鐘
再放至外鍋燜一個半小時即可
利用HOTPAN煮出來的牛肉湯，原汁原味都融入湯頭內，清爽不膩，夏天喝來很適合
但我會建議下次還是在爐子上多煮一下再放外鍋內，應該會更入味。
比較有趣的是，隨鍋附送的食譜中，有一個利用這隻鍋烤蛋糕的作法，找個時間試試看，再與大家分享囉!
引用自：Cecilia優雅過生活 http://www.wretch.cc/blog/Cecillia/14328480
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