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瑞康屋精心設計了與七月不同的課程內容,並特地請到警廣主持人陳亭來為小朋友上課。陳亭在警廣交通網三十年,每天早上七點到十點都陪伴著駕駛朋友,不僅在廣播上成績卓越,畢業於實踐食品營養科的陳亭也擅長料理,最自豪的是不論冰箱有什麼食材,她都能變出一桌菜,著有《媽媽拿手菜》、《創意美食》、《中醫讓你瘦--健康減重不復胖食譜》。
                                          報名方式    師資介紹

週一  異國料理  1.好蝦如意捲   2.彩虹蝦鬆    3.水蜜桃薄餅

週二  元氣早餐  1.餃子三兄弟  2.千層杏仁酥

週三  義式料理  1.義式迷迭香雞腿排  2.蒸烤布丁  3.水果醇沙拉

週四  黃金玉米  1.奶油鮮蝦玉米飯  2.法式玉米雞

週五  台灣料理  1.嘉義雞肉飯  2.蒜香花椰菜    3.巧克力杏仁手工餅乾

每日上課流程

週一   14:00    相見歡遊戲                       
        14:30    環境及用具介紹1.燒燙傷處理2.切傷處理3.用火安全                            
        14:40    備料                            
        14:50    老師示範及講解                       
        15:00    小廚師體驗--異國料理  1) 蕃茄椰奶煮雞肉                       
                                                2) 水果醇沙拉                  
        16:00    3) 水蜜桃薄餅                  
        17:00    成果品嚐    拍照                        
        17:30    清洗器具與廚房的收納                            
        18:00    心得分享記錄/老師的叮嚀                           
        18:30    第一天結束

週二   14:00    帶你和食材玩遊戲                      
        14:40    備料                            
        15:00    老師示範及講解                                                
        15:10    小廚師體驗--元氣早餐                             
                     1) 法式吐司     
                     2) 煎鍋貼                             
                     3) 銅鑼燒                             
        17:00    成果品嚐    拍照                        
        17:30    清洗器具與廚房的收納                            
        18:00    心得分享記錄                            
        18:30    第二天結束

週三  14:00    餐桌禮儀                             
        14:30    備料                           
        14:40    老師示範及講解                      
        15:00    小廚師體驗--義式料理                               
                     1) 義式迷迭香烤雞腿                    
        16:00     2) 蒸布丁                                        
        17:00    成果品嚐                             
        17:30    清洗器具與廚房的收納                           
        18:00    心得分享記錄                            
        18:30    第三天結束

週四  14:00    備料 & 如何洗選菜   
        14:30    老師示範及講解                    
        15:00    小廚師體驗--黃金玉米                 
                     1) 奶油鮮蝦玉米飯                       
                     2) 法式玉米雞                                   
        17:00    成果品嚐   
        17:30    清洗器具與廚房的收納                           
        18:00    心得分享記錄                            
        18:30    第四天結束

週五  14:00    備料                             
        14:30    老師示範及講解                             
        15:00    小廚師體驗--台灣料理                             
                     1) 嘉義雞肉飯                           
                     2) 炒青菜                        
                     3) 清蒸鮮魚   
        16:00    4) 手工餅乾            
        17:00    成果品嚐                           
        17:30    清洗器具與廚房的收納                        
        18:00    心得分享記錄/成果發表工作分配   
        18:30    第五天結束

成果發表會

8/8  台北花卉村

16:30  小廚師報到與配料

16:55  瑞康大家長與各位貴賓相見歡並致詞

17:00小廚師大顯身手(菜色自訂)

17:01  第一組花絮分享

17:15  第二組花絮分享

17:30  第三組花絮分享

17:45  第四組花絮分享

18:00  成果品嚐

19:00  頒發畢業證書與小廚師感言

19:30  來賓分享

20:00  期待再相會

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