幸福瑞康屋

活動期間：2011/1/21(五)~2011/1/30(日)  共三梯次  (每一梯次上二天半課；另舉行成果發表)

上課地點：瑞康屋廚藝教室 - 台北市士林區承德路四段97號(劍潭捷運站2號出口)

結業展示：每一梯次有一次結業典禮，頒發小廚師結業證書，邀請父母參加分享小學員心得及品嘗小廚師的成果。

結業展示地點：新光三越信義新天地A8館 4樓 文化教室 (台北市信義區松高路12號)

招收對象：小學三年級以上學生，3人/組/每梯次最多十二人

課程進行方式：採小組上課形式，一組三人共四組，每組使用一個瓦斯爐。

課程內容：三天不同的料理技巧，製作菜餚或點心，讓學員由食材的認識、基礎的洗選菜用火及廚房的安全開始學起，漸次學習煎、煮、炒、烤等技巧，並在課程中學習簡單的擺盤技巧。

費用：NT$5500.- (含小廚師米飛兔兒童圍裙一件及雙層密封餐盒一個)及 結業展示費用。

報名方式：請索取報名表(網路下載或來電洽詢)，接到瑞康屋確認電話及發票,始完成報名作業 

(1) 電話預約專線：02-2810-8580 / 02-2885-0038 / 0800-39-3399
(2) 傳真預約報名：02- 8811-2518
(3) 傳真銀行電匯單：02- 8811-2518
(4) E-mail報名：rakenhouse@gmail.com
(5) 網址：http://www.rakenhouse.com / http://rakenhouse.pixnet.net/bolg
                                            
繳費方式：(1) 瑞康屋廚藝教室：現金或刷卡
              (2) 電匯及ATM 轉帳：永豐銀行士東分行：開戶行/代號：807-1310
                   戶名：瑞康國際企業股份有限公司 帳號：131-001-0026716-5
活動宣傳管道及成果發表平台：

瑞康屋部落格與facebook粉絲專頁
瑞康屋各大百貨公司專櫃
廣播節目宣傳
新聞公關稿
家長配合事項：為養成小朋友的獨立性，學習過程請家長不要隨行幫忙
                          
主辦單位：瑞康屋廚藝教室
 
 
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課程內容
第一梯次 1/21(五)~1/23(日) 

結業展示 1/23(日) 時間 17:00~20:00  地點 新光三越信義A8館4F文化教室

 1/21(五)  上午9:00~12:00  指導老師 Normi
1.什錦蔬菜蛋捲
2.火腿班迪特蛋佐荷蘭醬
3.法式吐司
 
下午13:30~17:00  指導老師  溫國智
1.鮪魚沙拉洋芋餅
2.鮮蔬雞米花
3.咖哩牛肉煲
 
1/22(六)  上午9:00~12:00  指導老師  CC
1.照燒雞腿飯
2.照燒雞三明治
 
下午13:30~17:00  指導老師  微微蔡
1.香Q小卷
2.無水滷肉+飯
3.黃綠紅鮮炒時蔬
4.歐式麻糬
 
1/23(日)  上午9:00~12:00  指導老師  陳亭
1.粉蒸排骨
2.紅糖餅
 
第二梯次 1/24(一)~1/26(三) 

結業展示 1/30(日) 時間 12:00~15:00  地點 新光三越信義A8館4F文化教室
 
1/24(一)  上午9:00~12:00  指導老師  微微蔡
1.營養早餐-三角飯糰
2.酥烤墨西哥三明治
3.草莓優格

下午13:30~17:00  指導老師  陳亭
1.蔬菜捲
2.發糕
 
1/25(二)  上午9:00~12:00  指導老師  CC
1.肉醬義大利麵
2.法式草莓沙拉
 
下午13:30~17:00  指導老師  陳亭
1.珍珠丸子
2.八寶飯
 
1/26(三)  上午9:00~12:00  指導老師Normi
1.鄉村馬鈴薯沙拉
2.焗烤肉醬馬鈴薯麵疙瘩
3.焦糖香蕉佐香草冰淇淋
 
第三梯次 1/27(四)~1/29(六) 

結業展示 1/30(日) 時間 17:00~20:00  地點 新光三越信義A8館4F文化教室
 
1/27(四)  上午9:00~12:00  指導老師  CC
1.日式可樂餅
2.養樂多煎餅
 
下午13:30~17:00  指導老師 陳亭
1.藕夾茄夾
2.情人年糕
 
1/28(五)  上午9:00~12:00  指導老師  Normi
1.嫩煎白肉魚佐普羅旺斯燉菜
2.白花菜濃湯
3.派對杯子蛋糕
 
下午13:30~17:00  指導老師  溫國智
1.蠔油豬肉米形麵
2.嫩煎鍋餅
3.起士焗龍蝦
 
1/29(六)  下午13:30~17:00  指導老師  微微蔡
1.白玉雞腿
2.豆瓣蒸魚
3.蛤蜊絲瓜
 
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Kinderkitchen注意事項
 
1. 請準時到廚藝教室報到，請勿遲到
2. 請攜帶名牌，方便我們做梯次確認
3. 發表會當天，我們提供二個家長陪同小朋友，
    如欲增加人數，需酌收300元食材費
4. 陪同家長請自備湯匙和筷子
5. 中午休息時間請聽從輔導指示午睡或安靜閱讀
6. 小朋友每次上課要穿Kinderkitchen圍裙、攜帶便當盒
7. 小朋友要聽從小隊長的指示
8. 請遵從廚藝教室教學規範：禁止奔跑、喧嘩、尖叫、嬉鬧、
    玩水、拿刀子揮舞、亂動器材、開火、亂丟垃圾
9. 請保持環境整潔
請遵守以上注意事項，讓您的小孩有個愉快的夏令營