雖然早早就拿到這鍋具,卻一直沒機會用,
直到某次去逛街時,看到鍋具專櫃現場用鍋子做料理時,
才突然想到眼前這個示範鍋具,我好像有一個
回家趕緊拿出一看,果然是Kuhn Rikon鍋~
照著印像中在專櫃看到的料理手法,實際操作一次,哇哇哇哇!!真的是太好用了!!
因為鍋子紮實,所以受熱傳熱都很均勻,煮食時間縮短很多
以我做過的臘味飯來說~以前用炒鍋+電子鍋煮,起碼要一個半小時才能吃,
現在用瑞康鍋,只要一卡鍋子就搞定所有步驟!
瑞康鍋可以直接將大蒜、香菇、蝦米、臘腸、米粒。。。等等食材丟進鍋裡爆炒,
然後再加上水悶煮,只要悶煮15-20分鐘,就可以有一鍋香噴噴的臘味飯了!
對於我這上班族來說,下班後可以在一小時內煮好飯、吃飽,是很幸福的一件事情啊!!
吃膩了外面的食物,有時候想在家裡煮飯,又卡在白米要煮成白飯,起碼要花上45分鐘,
想到這裡,常常就放棄吃飯,改吃麵條。。。
現在,有了這瑞康鍋,下班回家~再也不用屈就吃麵條了!!
20分鐘~就有香噴噴的米飯可以吃,而且煮出來的口感,不輸電子鍋煮的!
雖然同事有說,大同電鍋也是有這樣的便利性,
但是很慚愧的是。。。我不會用大同電鍋
而且,我真的很懷疑~大同電鍋也可以在20分鐘內煮出口感好的米飯嗎?
每個人使用鍋具的習慣性不同,另一個我喜愛瑞康鍋的原因是,他很省瓦斯!
這鍋的使用方式,是加熱到鍋蓋邊緣有出現冒煙的時候,
將鍋子移到另一個彩色外鍋保溫,那個溫度可以維持很久!同時也等於是幫食物繼續烹煮!
我做月子的時候,月子媽媽本來是很依賴大同電鍋的(為了她~我還特地去借了大同電鍋),
後來看到我使用瑞康鍋,她幫我煮的雞湯~後來都用瑞康鍋煮了~
因為省瓦斯、省電!不用插電,光是那彩色外鍋,就可以持續保持高溫到近四小時,湯都不會冷!
月子媽媽有天早上還驚訝的跟我說,前一晚五點多幫我煮好的雞湯,怎麼到早上摸起來,還是溫溫的!
沒錯!這鍋子的保溫,我雖然沒有實際的做過實驗,但是幾次做很費時的料理時,這鍋子真的幫我省下不少時間跟瓦斯!常常晚上食材弄一弄放進去鍋子、加熱,放入彩色外鍋一夜,隔天早上就可以吃到香噴噴的料理了~~
最近有了小孩,阿姨又送給我瑞康的迷你鍋~說是可以煮一人份的食物
先不管迷你鍋好不好用~這外表就已經讓我好喜歡啊
最近在研究寶寶的副食品,書上說~備有(投資)一卡好用的鍋子是很值得的,
我覺得這說的很對,一卡好的鍋具就可以多方位使用,也不用多買很多卡鍋子,也節省不少空間啊~
文章轉貼自Hanacat's house