幸福瑞康屋

   

今天下午2:00在信義新光A8辦了一場母親節烹飪SHOW，當天高朋滿座，因為師奶殺手于美人將會到場。我也設計了二道適合媽媽的料理：一道是媽媽們叫懷念的股早風味式料理，另一道則是屬於較歐風的蔬菜牛肉料理，整鍋使用了五種顏色的蔬菜及牛腱，含有豐富的維他命群及礦物質，和牛肉中的血紅素，當天吃過的人都說讚！

A小姐也在百忙之中抽空來了，她快結束時才到達，為的是拿一份美國部落格資料給我，及一份美國圖書館相關訊息，並附一張美國電話卡給我，很詳細的幫我解說。我笑笑的告訴她，您是要我到美國找您是吧？真是可愛的人，很高興認識她，也祝福她健康快樂。

這次的活動讓我深刻的覺得美人真的很厲害。雖然上過她的電視節目，但感受是不一樣的。她的臨場反應功力一流，口才更是無話可說，觀察的敏銳度更是一等一，上過美人多次節目，她讓我覺得，她是一位充滿著智慧及果斷力的新時代女性，也是一個能夠運籌帷幄的人。

歐風牛肉湯食譜

食譜材料:牛腱600g、牛蕃茄3顆、牛高湯2公升、南瓜塊200g、紅蘿蔔塊1/2條、月桂葉1片、馬鈴薯塊2顆、綠花椰菜200g、百里香1小匙
高湯：牛骨、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、月桂葉煮2小時（他牌4小時）
作法:1.牛腱切厚片灑上胡椒鹽入鍋煎金黃色取出
2.蕃茄去皮切四塊
3.高湯倒入作法1.與月桂葉、百里香煮約20分鐘入作法2.與紅蘿蔔煮10分鐘再入馬鈴薯煮一下接著放入南瓜煮3分鐘，最後放入花椰菜待冒煙熄火悶一下
4.以胡椒鹽調味