幸福瑞康屋

在3/17這個風和日麗的好日子，到新莊悠之家參加抓週活動的寶寶們，應該都有吃到我們在現場用Kuhn Rikon鍋具製作的寶寶副食品吧！當天準備了蘋果泥、蘋果汁、吻仔魚稀飯、南瓜泥、地瓜紅蘿蔔泥。

小朋友們都吃得好開心，工作人員也超有成就感！

【南瓜泥】

材料：南瓜 母乳

作法:

1.將南瓜洗淨去皮、去籽切片，放入鍋內加少量水蒸煮。

2.取出Mini Pan置入節能板，冒煙5分鐘放熄火繼續燜煮後以湯匙壓碎成泥狀。

3.取適量母乳，倒入鍋內拌勻。

4.以碗或杯盛裝，以小湯匙餵食。

營養價值：

南瓜果肉柔軟，好消化，而且含豐富的類胡蘿素，轉換成維生素A，可以維持黏膜的完整，增強寶寶抵抗力，同時對寶寶的視力發展也有很大的助益。母乳含有嬰兒成長發育所需要的胺基酸、礦物質、必須脂肪酸與免疫球蛋白等成分，不僅容易吸收，更有助於健全寶寶的免疫力。隔水加熱的溫度最好不要超過50度 以免破壞母奶的營養成分。

【地瓜紅蘿蔔泥】

材料：地瓜、紅蘿蔔

作法：

1. 將地瓜、紅蘿蔔洗淨去皮切塊，放入鍋內加少量水蒸煮，冒煙10分鐘熄火燜煮一下即可。

2. 蒸熟後以湯匙壓碎成泥。

3. 以杯或碗盛裝，再以小湯匙餵食。

4. 亦可添加母乳
   

   營養價值：地瓜鬆軟易入口，甜味高易受寶寶接受，富含膳食纖維可避免便秘，與胡蘿蔔同樣含豐富的胡蘿蔔素，可轉換為維生素A，維持黏膜完整，增強寶寶抵抗力，並對寶寶視力發育有很大的助益。