幸福瑞康屋的悄悄話:)
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壓力鍋02  


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擁有這個鍋要感謝小阿姨,一開始是阿姨送這鍋給小妹當結婚禮物,
可惜小妹不愛下廚,就把這鍋轉送給我~

雖然早早就拿到這鍋具,卻一直沒機會用,

直到某次去逛街時,看到鍋具專櫃現場用鍋子做料理時,

才突然想到眼前這個示範鍋具,我好像有一個

 

回家趕緊拿出一看,果然是Kuhn Rikon鍋~

照著印像中在專櫃看到的料理手法,實際操作一次,哇哇哇哇!!真的是太好用了!!

因為鍋子紮實,所以受熱傳熱都很均勻,煮食時間縮短很多

 

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對於喜歡作菜的婆婆媽媽們買一咖好用的鍋具是很重要的
當然我也不例外,女人的廚房裡總是少那一咖好鍋

其實這是我新購入的KUHN RIKON雙壁壓力鍋

自從上次參加完繽紛炫彩的魔幻廚房-瑞康屋鍋具發表會

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有網友分享了使用Hotpan的食譜,有興趣的朋友

可以趕快動手做看看唷 


基本原則:

食材含調味料放入鍋中,蓋上鍋蓋用中火煮,待冒煙後(~6分鐘,隨食材與份量而變),轉小火煮n分鐘,若需要份入外鍋中靜置 m 分鐘。需收湯汁的,再用爐火開蓋收到適當的濃度。
可以不加水,單靠洗菜沾上的水煮蔬菜。



【滷牛腱心】


材料 / 牛腱 4條、八角 1顆
調味料 / 黃酒 1杯、冰糖 少許、醬油 2杯、水 適量

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感謝網友的慷慨分享喔!Quoted fromEL16 - Kuhn Rikon Garlic press

 
最近新入手的小用品 就是Kunn Rikon 的壓蒜器
不過這是有在下廚的人可能會比較有興趣的

省除了要將蒜頭切的碎末的辛勞
只要把外皮清除乾淨 放進去 真的輕輕一壓 細緻的碎末就產生而出
要多少 就有多少
對於吃水餃時醬料製造 或是水煮青菜涼拌等都很好用
原以為得花很多力道擠壓 不料根本不需要太用力 一下子就可以擠出來了

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小編一直很猶豫要不要轉這篇文章--怕被說做廣告...但是真心的覺得麥片的文章寫的很好,就鐵了心轉過來了!格友們也可以連過去看原先的文章喔!小編沒有辦法連迴響都放,不過有時候文章後的迴響有很多有用的資訊呢。

 

這陣子適逢百貨公司週年慶,週年慶前早就已經先收到各家百貨公司寄來的優惠DM,老媽要去採購前已經事先相好要買的東西,其中他最感興趣的就是《Kuhn Rikon》的鍋具組。

家裡的鍋具已經用了很久,真的快被炒成破銅爛鐵了!!連煎個荷包蛋都差點煎成散蛋,尤其是煎魚的時候讓人更生氣,整條好好的魚有時都快變成炒魚酥了,煮個飯都會火冒三丈,食物還沒熟,人都快被氣熟了!!!!

媽媽一看到DM上《Kuhn Rikon》有在特價,週年慶的第一天我們就即刻去SOGO款這些可愛的鍋子回家了!!
在專櫃上親眼見識到這個鍋子的神奇之處,我相信有在煮菜的朋友們一定都有自己夢想中的夢幻廚具,而《Kuhn Rikon》真的實現媽媽的夢想,認定他就是我們家廚房中不可或缺的夢幻廚具了!!!!

因為款了三、四組不同功能的鍋具,所以我們選擇用宅配的方式寄到家,不然用提的會提得手很酸,且週年慶的時候根本就是人山人海,即使從10F等電梯也得等上好一會,就算電梯來了也有可能擠不進去,那更別說是提著重得不得了鍋子們搭電動手扶梯了.....XD

收到宅配先生送來的鍋子們,我跟媽媽趕緊拿出單子來一一驗貨。
P1100677 

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這篇要來介紹一下這次購入的 Kuhn Rikon 鍋具,買了三種用途不同;但都一樣超好用的鍋子!!
IMG_0121

 


平底炒鍋有附玻璃蓋,其實這個蓋子不算輕,但也不會過重!!
鍋蓋頭的設計很不錯,掀蓋時方便又快速,食物悶煮中我都是直接徒手拿起鍋蓋,並不會因為過熱而燙手,很多鍋子的鍋蓋都會因為食物悶煮中也順便把鍋蓋頭給加熱,要掀蓋時還得先穿上隔熱手套才敢拿蓋子,不然一不小心很容易就被燙傷了!!!!

這個蓋子就完全不會有這樣的情形,真的很方便!!!!
IMG_0123

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