幸福瑞康屋

葡萄汁

作法：
1.將葡萄洗淨，放置於蒸鍋中，鍋內放1000cc的水。
2.開中火，當快鍋出現第二條線轉小火煮18分鐘後，熄火降壓。

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可以煉雞精的壓力鍋的組合中，還有蒸鍋及調理鍋，讓壓力鍋換上一般鍋蓋就有蒸鍋的功能。

材料：糯米粉

許多人都知道Kuhn Rikon的壓力鍋可以煉雞精，同樣的，電視廣告打得熱門的蜆精，也可以自己在家用壓力鍋煉喔！

煉蜆精很簡單，準備的材料有，2斤的蜆，泡在鹽水中吐沙半小時。

做法：

1.在壓力鍋中放入四分之一的水

2.把吐完沙的蜆放進有洞的內鍋，再放在沒有洞的內鍋上，再將這兩個鍋子放進裝好水的壓力鍋。

本文引用自missdupre - Kuhn Rikon 壓力鍋煮飯記   這是一篇對新手家庭主婦來說，很實用的文章喔！

上次買Kuhn Rikon壓力鍋時有附贈內鍋，我又再加購沒有洞的上層內鍋，這樣可以疊層一次煮湯、飯跟蒸魚，不但省時、省電，也同時省掉用好個鍋子佔的空間。

這幾天來實驗了幾次同時用壓力鍋煮三道菜的經驗，對這個鍋子真的非常滿意！今天用壓力鍋煮些什麼呢？

壓力鍋下層--香菇瓜仔雞湯 

本文引用自missdupre - 【巧婦幫手】Kuhn Rikon 8L Duromatic壓力鍋    感謝巧婦做的專業介紹～

MSN暱稱掛著「開鍋大點」，半夜兩點Kerry問我買了哪種鍋子啊？(原來大家都在美國過著台灣時間生活)想想就來寫個勸敗文吧！這趟回台灣，帶 了三個鍋子回來：康寧的透明鍋、Kuhn Rikon Hotpan and Kuhn Rikon 壓力鍋。這篇就是要介紹壓力鍋！

雖然說很早就想要個壓力鍋而且就鎖定Kuhn Rikon的壓力鍋，卻始終沒有去買。這趟回台才知道以前的老同事Kathy的男朋友就在代理商任職，有沒有這麼巧？有熟人在又碰到百貨公司打折，所以我 就真的敗下去了。我買了壓力鍋跟休閒鍋的組合，另外還付了蒸鍋，茶碗蒸杯，跟兩個可愛得隔熱手套。

Kuhn Rikon是第一個發明配備彈簧式排氣閥的快鍋，壓力鍋有「快鍋中的賓士」之稱；零件很少，操作簡單清洗方便，長得又漂亮，煮東西熟得又快，這些是我心動的原因。只要順利蓋上鍋蓋，煮到排氣閥上升兩條紅線，轉小火再煮個十來分鐘，順利洩壓就可以開鍋了。

轉載自  15號4F的幸福記事  Kuhn Rikon-愛心雞精    很感人的一篇文章，也感謝網友分享！

自從上星期四婆婆因為重感冒呼吸不順而去台大掛了急診之後身體一直很虛弱

炎炎夏日，自己煉桑葚汁作為家常的飲料是最好的了！用桑葚汁作成的果凍顏色鮮豔，好吃又健康。

桑葚汁

作法：
1.將桑葚洗淨，放置於蒸鍋中，鍋內放1000cc的水。

前一篇介紹了南瓜的營養價值，追加一篇南瓜新吃法，私房南瓜糕。一般來說會運用南瓜原有的甜味，作成甜食或強調甜味的糕點，但這個私房南瓜糕是加入火腿，讓火腿的香鹹與南瓜本身的甜味互相烘托。

下週四就是端午節了！以往家家戶戶自己包粽的場面，因為工商社會大家漸趨忙碌也減少了，我想對很多人來說，提到端午節，自己去買料炒料來包粽，不如直接買，省事又美味。由於端午節接近考季，記得小時候，家裡有考生的媽媽都會自己包粽，取“包中“的諧音，希望有個好兆頭，近幾年好像也很少聽到了，可能不會包粽的媽媽也增加了吧！包粽子其實不難，從炒料開始，這裡大公開包粽的方式，家裡大人小孩一起包，也是另一種歡度佳節的方式。

材料：

        鹹蛋黃

        香菇

謝謝網友大方允許轉載！引用自  bebelove - 懶人，愛享受 | 2009-03-18 16:05:27

228小迪雖然在草莓堡度假中

《鮮食好物》無聲快鍋 呷呢讚

非常清楚的示範文章！我最喜歡evon寫的批A司！本文引用自evon1106 - 【快鍋】紫米粥

對 這個KUHN RIKON壓力鍋真的是滿意至極,紫米粥到是看起來粉像紅豆湯的,因為薏仁都被紫米染紅囉,又稠又綿密的口感,感覺也蠻養身的咧,有些人看到配方可能會覺 得怎麼少了一樣------糖------,因為呢,我想說如果沒有放糖,想吃甜的紫米粥,吃的時候再加糖或是蜂蜜或是奶球或是奶水就行了,如果想吃鹹 的,就可以拿來當成清粥配小菜吃,比起一般的粥,營養也更豐富囉,7L的大份量,讓我一個星期的早餐都有著落,真是太開心了,懶人都會生出一堆有的沒有的 怪招說,呵呵呵呵

本文引用自evon1106 - 【快鍋】川味牛肉麵

其實捏。。。我跟老爺很少吃牛肉。。。我本來就吃的少，再加上老爺現在規矩很多，所以有其他的選擇幾乎也不太吃牛。。。

格友evon貼心地告訴大家食用地瓜的健康常識，在這裡補充：地瓜過中午吃不好是由於醣分高，人體過中午後新陳代謝較差，會使醣分累積在身體中。此外，因為纖維質高，腸胃不好的人也不適合一次吃太多喔！本文引用自evon1106 - 【快鍋】清蒸地瓜

每年都跟著陳老大在三芝買地瓜，買的是最負盛名的台農５７號地瓜，可是今年遲遲都沒買，上了市場看到信任的攤商在賣地瓜，尺寸也是我最喜歡的（約三隻手指頭 的厚度，細長型，那種圓滾滾的大地瓜中間很難熟，個人不偏好），用快鍋蒸個８分鐘就O.K（壓力棒一格後８分鐘自然洩壓），鬆軟有Ｑ度，拿來當早餐最剛 好，記得地瓜過中午之後就不要吃喔～那對身體是有害的，還有地瓜清蒸最好～炸過或煎過的地瓜都對身體不好，若是體質是冷底或涼底，可以吃烤過的地瓜，熱底 的還是吃清蒸的，有糖尿病的地瓜不能吃太多喔～

看起來簡單，寫起來好吃的一篇文章！感謝格友分享！本文引用自evon1106 - 【中式】快鍋三層肉

冰箱餓很久了，過年前沒時間補貨，臨時想弄個菜也沒有，還好冷凍還有一塊肥瘦相間的三層肉，拿出來退冰，這樣凍的天氣居然在水槽躺了大半天還硬梆梆，恐怖捏～

用Kuhn Rikon 煮東西超方便超入口的,而且這種天氣要是窩在廚房肯定會中暑....

簡單好吃的馬鈴薯燉肉，也可以用快鍋煮。馬鈴薯燉肉冬粉真的很吸引人啊！

器材: KUHN RIKON 7L 壓力鍋

金棗盛產的季節,買來煮煮看,有Kuhn Rikon 快鍋果真效率高,下次要來試作魔鬼甄家的整顆作法,看起來超讚的

感謝格友試做分享，以下文章引用自

http://www.wretch.cc/blog/dearmindy/6882668

食材準備：

感謝格友海帶慷慨分享！這是一篇很詳細的說明喔！

引用自http://blog.roodo.com/hadass/archives/4347059.html

如何用Kuhn Rikon快鍋煮飯

經實驗，同一種米，試過不同煮飯的方式，美味程度由低而高為： 大同電鍋--> 寶迪湯鍋或Hotpan-->快鍋

以下是我用快鍋煮飯的步驟

引用自綠。天使



愛的雞精