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今天為大家介紹一道做起來簡單,看起來困難的菜餚,就是香菇蝦仁羹湯。
材料:大朵香菇十朵
蝦仁約半斤
絞肉約200g
蘿蔔小條一條
紅蘿蔔小條一條
鹽、胡椒適量
雞高湯約2000cc
做法:
1.大朵香菇去梗,蝦仁與絞肉拌勻
2.香菇洗淨,塗抹太白粉後將拌勻的絞肉及蝦仁塗在上面
3.將蘿蔔削皮後切丁,放在煮滾的高湯中熬,熬15分鐘後,放進香菇蝦仁羹
4.滾五分鐘後放進外套,悶十分鐘即可
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今天為大家介紹一道做起來簡單,看起來困難的菜餚,就是香菇蝦仁羹湯。
材料:大朵香菇十朵
蝦仁約半斤
絞肉約200g
蘿蔔小條一條
紅蘿蔔小條一條
鹽、胡椒適量
雞高湯約2000cc
做法:
1.大朵香菇去梗,蝦仁與絞肉拌勻
2.香菇洗淨,塗抹太白粉後將拌勻的絞肉及蝦仁塗在上面
3.將蘿蔔削皮後切丁,放在煮滾的高湯中熬,熬15分鐘後,放進香菇蝦仁羹
4.滾五分鐘後放進外套,悶十分鐘即可
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