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感謝格友龍騎隊長慷慨分享！這真的是一篇做得很好的簡介！
 

色彩繽紛又實用的瑞士KUHN RIKON HOTPAN

最近百貨公司週年慶，許多品牌的鍋具都在熱情促銷，吸引了許多媽媽小姐們的關注和購買。據說每年九、十月和過年前是鍋具的促銷旺季，想要添購新鍋具的朋友們這時候購買最划算，可別挑錯了時間點，價格可是差很多。

因為公司正在評估是否要引進鍋具，所以也藉此多了解這個業界和商品別，目前看來，不銹鋼鍋類的夢幻逸品是德國WMF，CP值和價格最合理的是生產全世界第一支不沾鍋的法國Tefal，但是瑞士的KUHN RIKON則是快鍋類的首選。

KUHN RIKON創立於1819年，至今已有185年歷史，在瑞士是深具口碑的品牌。1947年 家族成員康傑克(Jacques Kuhn)，以工程師身份加入公司經營高科技部門，把鍋具與科技結合，改寫鍋具歷史。於是在1949年，KUHN RIKON發明了全世界第一個配備彈簧式排氣閥的快鍋，成為快鍋中的標竿典範。

KHUN RIKON的工廠。

1978年，KUHN RIKON獨創DUROTHERM快鍋，贏得日內瓦國際發明家獎的金牌獎。

2007年，KUHN RIKON的HOTPAN獲得了IF設計大獎。

分為鋁鍋和外鍋，外鍋還可以當沙拉調理盆使用。



HOTPAN的多層鋁複合金技術，傳熱迅速且導熱均勻，熱量不會只集中於鍋底，達到最佳的熱量分布 ，因此烹飪時不需一直翻動食物，如此不但能保持食物的鮮味和外觀色彩，也可以做無水的烹調，是一般悶燒鍋無法做到的，具有保熱兩小時，保溫七小時的特點。 美觀的造型又可以直接上桌。